纯粮固态发酵白酒好吗？尖庄为什么更受大众欢迎？

路小楠

　　纯粮固态发酵白酒好吗？相信关于这一问题，白酒爱好者的回答都是肯定的。比起液态法白酒和固液法白酒，纯粮固态发酵白酒没有添加任何额外的添加剂，都是靠粮谷自然发酵而成，因此具有本品固有风格特征，能给人更为舒适的品饮感受。而在纯粮固态发酵白酒中，尖庄这个牌子的酒更是深受大众认可，销量遥遥领先，这背后又有什么原因呢？
　　

　　首先，尖庄是陪伴了国人百年以上的白酒品牌，因此具有极高的大众知名度和品牌认可度。1911年，宜宾赛酒，在诸多酿酒师傅、精通酒道之人品评后，尖庄前身“利川永”酒坊拔得头筹，留下“各坊各庄皆好酒，利川提庄庄中尖”之名。“庄”中之“尖”意指最好的酒，“尖庄”之名由此而来。
　　得名初期，尖庄就好评不断，供不应求，后来更是远销海外，在国际市场也得到了一定的认可。随着不断的发展，尖庄酒就在消费者心中成了酒业常青树，并长期占据着白酒市场销量霸主地位，并且载誉无数，还被打上了“国民品牌”标签。

　　
　　而尖庄也没有辜负广大消费者的信任，在原料、工艺上都精益求精，从而确保尖庄酒的产品品质。尖庄作为五粮浓香旗下的战略品牌，依托五粮液集团百万亩无公害绿色酿酒专用粮核心种植基地，从源头保障尖庄原粮的优质供给，而在酿造水质方面，尖庄更是采用先进技术，科学抽取岷江江心90米之下的地下天然泉水，从源头保证尖庄酿酒的优良水质。

　　
　　在酿造工艺方面，尖庄一直沿用百年五粮配方，甄选五粮，坚持传统五粮固态发酵工艺，让每一滴尖庄酒都经过了百余道酿制工序，近两千小时纯粮发酵，才造就了尖庄酒醇厚细腻的口感，喝起来不上头、不口干，还具有入口纯正，落喉净爽、后味干净的特点。
　　所以说，尖庄既是一个品牌历史悠久的品牌，又是一个产品品质卓越的品牌，自然会一直得到广大消费者的认同、喜爱与选择！
　　同时，也正是因为有尖庄这样的品牌存在，才捍卫了纯粮固态发酵白酒的优异品质，让人在问起“纯粮固态发酵白酒好吗”这样的问题时，总能得到笃定的肯定回答。